Carpaccio de tomate et burratta
Ou
Gravlax de truite du Jura, et sa salade de Bresse
Ou
Soupe d'asperge et œuf parfait
Risotto végétarien à l'ail des ours
Asperge, petit pois
Ou
Joue de porc cuite basse température
à la bière du Jura,
Purée, carotte Bio
Ou
Tajine de truite
Truite rose, pisciculture d'Ecrille
Assortiment de fromage ou fromage blanc
Ou
Pavlova fraise
Fraise Clery
Ou
Profiterole vanille
Ou
Coupe Jurassienne, glace Macvin, Macvin
Restaurant La Poêlée à Clairvaux-les-Lacs
Une cuisine traditionnelle du terroir et des spécialités Jurassiennes
Le restaurant La Poêlée à Clairvaux-les-Lacs vous propose une cuisine traditionnelle et Bistronomique réaliséés par nos chefs avec des produits frais sélectionnés, un service de qualité et attentionné.
Une savoureuse cuisine où se mêlent saveurs traditionnelles et produits du terroir, truite, morilles, comté.
Vous découvrirez une spécialité unique dans la région "La Poêlée" depuis 20 ans, servie dans la poêle, plat unique aux différentes saveurs. Nous vous proposons aussi des salades repas, viandes sur la plancha, fondue...
Une sélection rigoureuse de vins de la région et d'ailleurs.
Vous pouvez réserver une table au restaurant ICI
Deux salles, deux ambiances
Dans une première salle de type brasserie, chaises et tables en bois de chêne dévoilent une ambiance conviviale et authentique.
On se retrouve jusqu’à huit personnes confortablement assis sur les larges banquettes.
Ces petits box préservent l’intimité le temps d’un déjeuner ou d’un dîner. Le bar est accolé à cette pièce, lui offrant toute sa convivialité.
La deuxième salle est adaptée à l’accueil de groupes. Entièrement privatisable, elle est équipée d’un mobilier tout en sapin et sa large baie vitrée lui confère un intérieur très lumineux. Elle est aménageable selon vos besoins.
La terrasse
Avec les beaux jours, quoi de plus agréable que de déjeuner ou dîner à l’extérieur?
La terrasse du restaurant vous propose un cadre lumineux et fleuri. A l’ombre ou au soleil, savourez votre menu au grand air.
Bien installé sur les tables et chaises de saison, laissez-vous envahir par cette douceur de vivre et les agréables parfums venant chatouiller vos narines.
Accueil des groupes
Pour l’organisation d’événements privés ou professionnels à Clairvaux-les-Lacs, le restaurant La Poêlée propose un accueil adapté aux groupes ainsi qu’un menu spécial « autocariste ». Avec la privatisation complète de l’une des salles et le savoir-faire de nos équipes, vous êtes assurés de la réussite de votre réception.
Il est possible d’accueillir jusqu’à 40 personnes. N’hésitez pas à nous contacter pour l’aménagement et la disposition de la salle au +33 3 84 25 80 76 ou par mail : contact@hotel-2lacs.com